La Colonia
Tovar, un pedacito de Alemania.
La Colonia Tovar es una ciudad de Venezuela,
capital del municipio
Tovar, en el estado
Aragua. Fundada en 1843 por un grupo de inmigrantes provenientes del entonces
independiente estado de Baden (luego incorporado a Alemania) e inmigrantes holandeses. Se caracteriza por mantener
la impronta cultural de su origen, por lo que es llamada la Alemania del Caribe
o El pueblo alemán de Venezuela.
Recorrer sus calles llena de
cultura y alegría, convirtiéndolo en un gran lugar para pasarlo en familia y amigos.
Existe un dicho de Hermann Hesse que dice “¡Qué
extraño es vagar en la niebla! Ningún hombre conoce al otro.” Dicho refrán
pierde peso y credibilidad ante la magia que ofrecen las calles de esta pequeña
Colonia, ya que es precisamente este ambiente frío y mágico lo que atrae a los
caraqueños a vivir por unas cuantas horas la experiencia de caminar entre estas
calles Alemanas ubicadas a 42 km al oeste de Caracas y a una altura de 1700 metros sobre el
nivel del mar.
Para aquellos que desean alargar la experiencia a un par de noches este pueblo ofrece diversidad de hoteles, posadas, cabañas individuales y habitaciones. Entre los 5 hoteles y cabañas más famosas se encuentran:
1.- Don
Elicio (5 estrellas): Excelente posada, atención personalizada. Las
cenas dirigidas son exquisitas. Los desayunos muy buenos, respetan los horarios
establecidos de comidas y limpieza. Tienen una ubicación que permite tener una
vista muy agradable.
2.-
Hotel Selva Negra (5 estrellas): Ideal
para relajarse y descansar mientras disfrutas de un ambiente agradable y una
vista espectacular. El restaurant ofrece rico menú y la atención del personal
es esmerada. Está ubicado en una zona céntrica... muy cerca de la iglesia. Lo
recomiendo como una excelente opción.
3.-
Cabañas Henssen: (5 estrellas): Todo el
ambiente te hace sentir dentro de una película romántica, el frío, la neblina,
las fresas con crema. Todo excelente, muy buena atención, gran cordialidad. Muy
propia de los habitantes de la localidad.
4.-
Hotel Bergland (5
estrellas) Es un hotel muy confortable y agradable para hospedarse. La comida
del restaurante sabrosa, la atención del personal muy buena. Solo es
desagradable que se escuchan mucho los ruidos de otras habitaciones. La vista
del valle desde el balcón de la habitación es muy bonita.
5.- Hotel Klein Dorf (4 estrellas) El personal muy
atento y pendiente del huésped una vista muy buena tienen servicio de
restaurante Las Habitaciones son bastante cómodas y con una vista impresionante
hacia la montaña, Se recomienda para un buen descanso.
Ya que conocimos algunos de
los hoteles que ofrece la colonia Tovar ahora investiguemos un poco de su gastronomía,
con un choque de culturas europeas y criollas hacen a la colonia Tovar un excelente
sitio para ir a comer y tomar.
A través de nuestros abuelos aprendimos que la
cebada, producto indispensable en la elaboración de cerveza se podía sembrar en
la Colonia Tovar, porque ellos en su momento lo hicieron, solo que le llamaban
"Korn" que básicamente es la palabra utilizada para describir
cualquier grano. Con mucho orgullo nos relataron como la primera cerveza de
Venezuela fue producida en la Colonia Tovar, y es que este hermoso lugar sin
una cervecería perdería la identidad.
Es el afecto infinito a nuestro pueblo y su cultura lo que nos ha inspirado a renovar la tradición cervecera de nuestra gente, y así recrear el regalo que nuestros antepasados nos han dejado.
Es el afecto infinito a nuestro pueblo y su cultura lo que nos ha inspirado a renovar la tradición cervecera de nuestra gente, y así recrear el regalo que nuestros antepasados nos han dejado.
1.-La cervecería Benitz, quien recibe su nombre por
los hermanos Benitz quienes fueron los primeros en desarrollar la cerveza
Alemana en Venezuela cuyo dichopara expresar su devoción hacia este producto
artesanal es "En la Cerveza esta la Fuerza y También la Alegría,
Tómate este Jugo, que te hará bien”. Esta frase la puedes encontrar en una
jarra de madera ubicada dentro del local.
2.- En el centro del pueblo se encuentra el
Zoowa Kaffe, un restaurante familiar
ideal para disfrutar una gran variedad de platos típicos alemanes,
comida internacional y diferentes bebidas. Con
un estilo rústico y agradable este Restaurant - Bar combina la arquitectura de
antaño de la Colonia Tovar con las comodidades de hoy en día.
3.- Por
último encontramos una pequeña panadería tradicional, que ofrece una gran
variedad panes elaborados por un maestro
panadero, con las exquisitas recetas de Alemania. Maestros del pan desde los
años 40, esta panadería abre sus puertas en 1956. Brindando tanto a turistas
como a los locales, del tradicional pan Brot, y de otras variedades de pan
alemán. Por esto y más anímate a pasar unos días diferentes en nuestro rincón de Europa en Venezuela.
